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アツいぜ、ギョニソ。

今、ギョニソ（魚肉ソーセージ）がアツいらしい。先日、海の女性ネットワークも賛同している「さかなの日」に魚をたべよう！の展示を見に、農林水産省の「消費者の部屋」に行ったところ、ギョニソにまつわる多々の資料が展示されていた。ギョニソそのものの …
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この本は、たまたま、地元の図書館で手にして借りましたが、ポケットサイズで楽しい情報満載です。発行された永岡書店さんのホームページの紹介文にあるように、 “日本の海や川で出会える身近な魚はもちろん、神秘的な深海魚や熱帯雨林にいる危険な魚、氷 …
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毎回好評の「ねりもの祭り」の第3回の日程が決まりました。 11月14日 19:00～（１時間程度を予定）です。参加申し込みは10月末に本ホームページにて行いますので今しばらくお待ちください。フライヤーを作りました（画像をクリックするとp …
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2017年10月に観測史上初といわれる太陽系外から飛来した天体が発見され大変話題になりました。ハワイ語で斥候や使者を意味する〈オウムアムア〉と名付けられたこの天体は、棒状の細長い形をしていたと考えられています。『宇宙のランデヴー』はこのよ …
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水産庁の『さかなの日』（毎月3日～7日）のホームページでは、最近話題の魚肉ソーセージ（ギョニソ）を特集しています。 ◎水産庁『さかなの日』ホームページ　ギョニソ特集海の女性ネットワークは賛同団体として『さかなの日』の活動をしてきましたが、 …
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やわらかく濃厚な脂を感じる銀ダラはアラスカやカナダの深海で獲れる魚です。一年中出回っていますが、秋から冬が旬の魚です。パエリアというと沢山の魚介がのったものが一般的ですが、シンプルに銀ダラのみを使って作りました。簡単なのに意外とおしゃ …
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船乗りたちが撮影した世界の海・街・人々の写真を集めた写真展が開催されますので、お知らせします。 ◇第３５回写真展　波濤を越えて　～七つの海をわたる船乗りたちが撮らえた世界の海･街･人々～ ◇会　　場：日本丸メモリアルパーク[特設会場]　( …
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9月26日の定例会で好評の「ねりもの祭り」の第3回の開催が決定しました。日程等、詳細が決まりましたら当HPイベント情報でお知らせいたします。

海の生き物の研究をしていると、海に距離が近いためか、魚食に巡り合う機会もしばしば。ということで、海の生き物の研究をしている際にいただいた魚料理について紹介できたらと思います。海の生き物(オニヒトデ)を主に研究する中で、オニヒトデの行動実 …
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令和6年度日本水産学会秋季大会にて、9月26日（木）12-13時、男女共同参画推進委員会ランチョンセミナーが開催されます。今回は、裏出令子先生（京都大学農学博士）により『女性研究者の参画を妨げる無意識のバイアスー学会で何ができるのか? …
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