とても簡単でお野菜も美味しく頂ける蒸し物です。
魚肉ソーセージは個性が強く出ないので 優しい仕上がりです。
深めのフライパンに 小房に切ったブロッコリーと厚めに切ったジャガイモを入れ、斜め切りにしたフィッシュソーセージを散らします。軽く塩こしょうしたら 水を半カップ強を振り入れて蓋をして強火に。蒸気が上がっても蓋は取らずに33~4 分。竹串が通れば出来上がり。お皿に盛り付け、好みのソースをかけて召し上がれ!
ゴマソース(すりごま・薄口醤油・砂糖・練り辛子・マヨネーズ)
* 蒸し野菜なので 栄養が逃げる事も有りません。
レシピ提供:大貫 圭