スープ感覚で頂く　軽ーいシチューです。 魚肉ソーセージからダシがあまり出ませんから、軽い素材で（お芋類は避けて） 人参と大根をスープで煮て、ホワイトソースを溶かし込みます。ホワイトソースは少し作り置きしておくと　とろみが欲しい時に便利です。 …
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魚肉ソーセージを唐揚げをしていたら「このまま、酢豚風にしては？」と思いつ き、早速 在庫の野菜をチェック！玉ねぎ、人参、シイタケ、茹でた枝豆の冷凍。 これだけあれば言うことなし！と作ってみました。 豚肉に似せるために、色合いを濃いめに揚げて …
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