レシピ:魚肉ソーセージのクリームシチュー

スープ感覚で頂く 軽ーいシチューです。
魚肉ソーセージからダシがあまり出ませんから、軽い素材で(お芋類は避けて)
人参と大根をスープで煮て、ホワイトソースを溶かし込みます。ホワイトソースは少し作り置きしておくと とろみが欲しい時に便利です。
もちろん市販品でも。

胃が疲れていても良い様な優しい味に仕上がりました。

大貫 圭