ビールが飲みたい！何かアテも欲しい！そんな週末に思いついたレシピです。
タコ焼きよりも早くあっという間にできます。

・生地
山芋は1/2～１本、卵1個、薄力粉大さじ1くらいを混ぜ合わせる。
・具材
タコ、ねぎ、紅ショウガ（細かく刻んだもの）。青のり、天かす。
・生地に具材を混ぜ合わせて耐熱の器に入れてオーブントースターで8分くらい加熱する。
・焼きあがったら、鰹節をふり、ソースとマヨネーズをかける。
ソースとマヨネーズの代わりにポン酢やめんつゆでも美味しいです。

大西光代