魚肉ソーセージを唐揚げをしていたら「このまま、酢豚風にしては？」と思いつ
き、早速 在庫の野菜をチェック！玉ねぎ、人参、シイタケ、茹でた枝豆の冷凍。
これだけあれば言うことなし！と作ってみました。

豚肉に似せるために、色合いを濃いめに揚げて、他のお野菜と合わせ、味付けはお酢をちょっと強めに。
家族は豚肉とは違うと感じた様でしたが「おいしかった！」と。
大成功！
魚肉ソーセージ独特の匂いが消えて 美味しく頂きました。
魚肉ソーセージを中華風に、たくさん活用出来そうです。

大貫 圭