さかなの日、深海と外国の海、その他2025年10月26日2025年10月26日 レシピ:魚肉ソーセージのクリームシチュー スープ感覚で頂く 軽ーいシチューです。 魚肉ソーセージからダシがあまり出ませんから、軽い素材で(お芋類は避けて) 人参と大根をスープで煮て、ホワイトソースを溶かし込みます。ホワイトソースは少し作り置きしておくと とろみが欲しい時に便利です。 もちろん市販品でも。 胃が疲れていても良い様な優しい味に仕上がりました。 大貫 圭