春巻きの中身は魚肉ソーセージと溶けたチーズという簡単なスナック風のレシピです。

春巻きの皮にスライスチーズをのせ、その上に細切りにした魚肉ソーセージをのせて巻いて揚げます。中華のプラムソース（蘇梅醤）を付けるととっても美味しいです。中身にカレー粉を振ったり、しその葉を巻き込んでも良いですよ。

レシピ提供：大貫 圭